Carrières

Barman / Barmaid

Descriptif de l’offre

Sous la responsabilité du Directeur de la Restauration, vos principales missions en tant que Barman:
Assurer l’approvisionnement, la mise en place et le service au bar en intervenant dans les conditions optimales
d’hygiène et sécurité.
Accueillir et conseiller le client
Contribuer à la fidélisation et au développement de la clientèle
Prendre et servir les commandes
Réaliser les inventaires des besoins journaliers
Vérifier ses équipements, son matériel et les produits spécifiques
Élaboration et utilisation de fiches techniques
Réalisation de cocktails et boissons diverses à la demande
Appliquer les réglementations en vigueur sur la consommation d’alcool

Assurer la facturation et l’encaissement
Assurer la fluidité du service
Renvoyer par son comportement et sa présentation générale, une image positive et adaptée de l’établissement
Travailler en concertation et complémentarité avec l’équipe de la restauration

Profil recherché

Formation hôtellerie restauration
Expérience dans des établissements haut de gamme
Dynamique et motivé.
Bon niveau en anglais
Mixologiste avec le sens du spectacle

PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ

Brach Paris
Un style de vie à Paris

Vivre ensemble… Des émotions, tous les possibles d’un lieu où palpite une énergie positive pour riverains et voyageurs.

Au cœur du 16ème arrondissement, voisin du Trocadéro, de la Tour Eiffel, du marché de Passy, à deux pas de la Grande Epicerie Rive Droite et du Bois de Boulogne, Brach dévoile son espace de liberté et de lumière imaginé par Philippe Starck. Le créateur mondialement connu, a conçu un lieu au romantisme moderniste, à la fois rigoureux et élégant, qui dévoile sa structure en verre derrière une intense végétation.

Plus qu’un hôtel spacieux, Brach est une philosophie de vie avant-gardiste où activités de quartier et tourisme haut de gamme se mêlent pour offrir des expériences inédites. Une hospitalité que réinventent chaque jour les différentes cultures qui s’y croisent, entre amis, famille ou rendez-vous d’affaires.

Intelligent, cultivé, romantique, Brach propose son confort raffiné et son élégance exigeante inspirée de l’architecture moderne des années 30, en jouant sur le contraste de matières naturelles et brutes tels que le métal, bois, béton et cuir.

Entre avant-garde et intemporalité, l’hôtel propose ses 59 chambres et suites avec terrasses, ainsi que ses salons chaleureux ouverts sur un environnement extérieur respecté.

Restaurants à la cuisine saine et équilibrée, épicerie fine et bar à cocktail, potager suspendus sur les toits et club de sport vous accueillent dans cette immense maison de verre qu’est Brach, où l’humain côtoie la nature et l’innovation, la culture et la poésie.

Un patchwork vivant, surprenant et bienveillant, pour que se dessine un savoir-vivre à la mesure de chaque rêve.

INFORMATIONS
Designé par Philippe Stark

Urban Resort pour Riverains et Voyageurs
Intelligent, Artistique et Vibrant

HÔTEL
Artistique & Cosmopolite
5 étoiles
59 Chambres & Suites

CLUB DE SPORT
1000 membres
2 piscines (25mx6 et 5mx6)
Cours collectifs quotidien
Consultations : Ostéopathie, Naturopathe, Diététique

RESTAURATION
Restaurant
Bar
Pâtisserie

ESPACES EXTÉRIEURS
Terrasses
Rooftop avec potager et vue à 360° sur Paris

LOCALISATION
Trocadéro, Tour Eiffel

brachparis.com

LOCALISATION

Tour Eiffel, Trocadéro, Paris 16e

TYPE DE CONTRAT

CDI- Temps plein 

PRISE DE POSTE

Dès que possible

Postuler à cette adresse mail : jobs@evokhotels.com