Carrières

Stage – Superviseur F&B POTAGER

DESCRIPTION DU POSTE

Sous la supervision du directeur adjoint de la restauration, vos missions seront les suivantes :

L’assister quotidiennement dans les missions de terrain ainsi que dans les tâches administratives :

· Assurer le service du client de son arrivée à son départ dans le respect des
standards de qualité de l’établissement.
· Organiser et superviser l’activité de service du potager de l’hôtel (service au plateau et
envoie de boissons)
· Veiller à la qualité de l’accueil des clients et au bon déroulement du service dans le
respect des normes établies par la Direction Générale
· Encadrer les équipes restauration du potager
· Participer à la promotion et la mise en avant du Potager afin de fidéliser la clientèle

PROFIL RECHERCHE

Vous possédez une expérience opérationnelle significative en hôtellerie de luxe.
Français et Anglais courant
Aisance relationnelle
Expérience de 2 ans minimum dans un établissement de luxe ou de gamme similaire.

PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ

Brach Paris
Un style de vie à Paris

Vivre ensemble… Des émotions, tous les possibles d’un lieu où palpite une énergie positive pour riverains et voyageurs.

Au cœur du 16ème arrondissement, voisin du Trocadéro, de la Tour Eiffel, du marché de Passy, à deux pas de la Grande Epicerie Rive Droite et du Bois de Boulogne, Brach dévoile son espace de liberté et de lumière imaginé par Philippe Starck. Le créateur mondialement connu, a conçu un lieu au romantisme moderniste, à la fois rigoureux et élégant, qui dévoile sa structure en verre derrière une intense végétation.

Plus qu’un hôtel spacieux, Brach est une philosophie de vie avant-gardiste où activités de quartier et tourisme haut de gamme se mêlent pour offrir des expériences inédites. Une hospitalité que réinventent chaque jour les différentes cultures qui s’y croisent, entre amis, famille ou rendez-vous d’affaires.

Intelligent, cultivé, romantique, Brach propose son confort raffiné et son élégance exigeante inspirée de l’architecture moderne des années 30, en jouant sur le contraste de matières naturelles et brutes tels que le métal, bois, béton et cuir.

Entre avant-garde et intemporalité, l’hôtel propose ses 59 chambres et suites avec terrasses, ainsi que ses salons chaleureux ouverts sur un environnement extérieur respecté.

Restaurants à la cuisine saine et équilibrée, épicerie fine et bar à cocktail, potager suspendus sur les toits et club de sport vous accueillent dans cette immense maison de verre qu’est Brach, où l’humain côtoie la nature et l’innovation, la culture et la poésie.

Un patchwork vivant, surprenant et bienveillant, pour que se dessine un savoir-vivre à la mesure de chaque rêve.

INFORMATIONS

Designé par Philippe Stark

Urban Resort pour Riverains et Voyageurs
Intelligent, Artistique et Vibrant

HÔTEL
Artistique & Cosmopolite
5 étoiles
59 Chambres & Suites

CLUB DE SPORT
1000 membres
2 piscines (25mx6 et 5mx6)
Cours collectifs quotidien
Consultations : Ostéopathie, Naturopathe, Diététique

RESTAURATION
Restaurant
Bar
Pâtisserie

ESPACES EXTÉRIEURS
Terrasses
Rooftop avec potager et vue à 360° sur Paris

LOCALISATION
Trocadéro, Tour Eiffel

brachparis.com

LOCALISATION

Tour Eiffel, Trocadéro, Paris 16e

TYPE DE CONTRAT

CDI- Temps plein 

PRISE DE POSTE

Dès que possible

Postuler à cette adresse mail : jobs@evokhotels.com