Carrières

Superviseur Restaurant Nolinski Paris

Descriptif de l’offre

Sous la responsabilité du Directeur de la restauration, vous serez en charge de :

– L’assister quotidiennement dans les missions de terrain ainsi que dans les tâches administratives
– Organiser et superviser toutes les activités de la Brasserie la Réjane et des services restauration de l’hôtel (petit-déjeuner, room service, mini bar)
– Veiller à la qualité de l’accueil des clients et au bon déroulement du service dans le respect des normes établies par la Direction Générale
– Encadrer les équipes restauration de l’établissement
– Participer à la promotion et la mise en avant du restaurant afin de fidéliser la clientèle

Profil recherché

Formation Restauration et/ou sommellerie
Expérience de 5 ans minimum dans un établissement de luxe
Capacité à gérer son temps et ses priorités en fonction des impératifs d’un établissement hôtelier
Anglais courant
Aisance relationnelle
Excellent manager d’équipe et gestionnaire

Présentation de la société

A quelques pavés de la Comédie Française et des jardins du Palais Royal, entre Histoire et élégance haussmannienne, vibre un lieu d’art et de vie à la française : le NOLINSKI.
Son havre d’exception et de caractère est signé du raffinement éclectique du décorateur Jean Louis Deniot.
Réception minimaliste en marbre de Carrare. L’exigence pour respect. L’excellence pour hospitalité. A la discrétion de ses appartements privés, cette maison particulière a le secret d’un savoir-vivre où fusionnent esthétique contemporaine et prestige classique, magie et audaces. Pour les riverains ou voyageurs.
Ici, entre la brasserie Réjane et le Grand Salon feutré, chambres lumineuses et spa minéral by La Colline : chaque espace est un voyage des sens, évocateur d’émotions. Ambiance tamisée au parfum d’épices et de musc, univers musical, toucher de velours ou de tweed. Ses camaïeux de bleu et de vert émeraude, matériaux nobles et mobilier sur-mesure, y orchestrent une douce harmonie lyrique.
Une convivialité servie avec passion. Celle d’expériences épicuriennes et de rêveries insolites, où l’art du détail séduit intuitivement le mystère. Le visiteur qui s’y promène… côtoie d’une même grâce confort grandiloquent, œuvres d’art et titis parisiens.

Décoré par Jean-Louis Deniot
45 Chambres et Suites
Superficie allant de 25m² à 150m²
De 2 à 6 chambres communicantes par étage

Spa Nolinski by « La Colline »
Piscine intérieure (16mx4)
1 cabine de soin double, 2 cabines simples
Hammam, Sauna
Coach sportif particulier
Cours collectifs

Brasserie « Réjane »
Delicatessen et Take-away « Réj »
« Le Grand Salon », restaurant et salon de thé
Restaurant gastronomique « Restaurant du Palais Royal » 
au cœur des jardins du Palais Royal, 1 étoile au Guide Michelin

SERVICES
Room service 24h/24
Conciergerie

Voiturier
Limousine avec ou sans chauffeur sur demande
Sécurité
Blanchisserie et pressing
Service de cirage de chaussures
Accueil VIP Enfants
Accueil VIP Animaux de compagnie
Boutique Nolinski

Les rendez-vous culturels de Nolinski

Localisation

Paris 1er / Palais Royal – Quartier Louvre – Saint Honoré

Type de contrat

CDI- Temps plein 

Prise de poste

Dès que possible

Postuler à cette adresse mail : jobs@evokhotels.com