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Superviseur de la Restauration F/H

  • Établissement : Nolinski Paris
  • Type : CDI
  • Ville : Paris

Sous la responsabilité du Directeur de la restauration, vous serez en charge de :

– L’assister quotidiennement dans les missions de terrain ainsi que dans les tâches administratives
– Organiser et superviser toutes les activités  et services restauration de l’hôtel (petit-déjeuner, room service, mini bar)
– Veiller à la qualité de l’accueil des clients et au bon déroulement du service dans le respect des normes établies par la Direction Générale
– Encadrer les équipes restauration de l’établissement
– Participer à la promotion et la mise en avant du restaurant afin de fidéliser la clientèle.
PROFIL RECHERCHÉ
Formation Restauration et/ou sommellerie
Expérience de 5 ans minimum dans un établissement de luxe
Capacité à gérer son temps et ses priorités en fonction des impératifs d’un établissement hôtelier
Anglais courant
Aisance relationnelle
Excellent manager d’équipe et gestionnaire

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