fr en
Accueil Chef de rang F/H

Chef de rang F/H

  • Établissement : Cour des Vosges
  • Type : CDI
  • Ville : Paris

Cour des Vosges recrute des Chefs de Rang :

Vous reporterez à la Maîtresse de Maison et son adjoint(e) et serez selon les besoins missionné dans la boutique, au salon de thé, au room service et/ou mini bar ou sur toute autre mission de restauration dans la maison.

Vos missions seront les suivantes :

Room – Service / Mini Bar :Maîtriser les techniques de service des repas et de mise en place des prestations VIP dans les chambres ;
Préparer les tables et plateaux et les livrer dans les chambres ; les débarrasser.
Assurer l’approvisionnement des mini-bars et leur nettoyage ;
Mettre en place des prestations VIP dans les chambres ;
Appliquer toutes les procédures en vigueur ;
Prendre des commandes au téléphone et établir les factures ;
Être autonome dans la gestion des commandes du Room Service.
Boutique / salon de thé
– Disposer les produits en vitrine
– Informer le client sur la composition des produits
– Prendre note de la commande
– Encaisser la commande du client et l’emballer
– S’occuper de l’approvisionnement en cours de service
– Nettoyer et entretenir le matériel et les équipements
– Recevoir, vérifier les marchandises et s’occuper du stockage
– Assurer le service du client de son arrivée à son départ (accueil, installation, prise de commande, service, facturation) selon les directives dans le respect des standards de qualité de l’établissement.

PROFIL RECHERCHÉ
Vous avez envie de vous investir pleinement dans une expérience unique d’ouverture, un style de vie à Paris.
Vous faites preuves d’un bon esprit d’équipe, vous disposez de bonnes capacités d’organisation et d’adaptation, êtes minutieux(se), rigoureux(se), réactif(ve) et polyvalent(e) afin de réussir dans cette fonction.
Vous possédez une expérience significative en hôtellerie/restauration de luxe sur un poste équivalent.
Vous êtes dynamique, organisé(e) et rigoureux (se) avec un excellent contact relationnel
Français et Anglais courant obligatoire, une troisième langue serait une plus
Expérience de 3 ans minimum dans un établissement de luxe

Nolinski_Suite_Deluxe_11_Guillaume_de_Laubier
faire une réservation

S'inscrire à la newsletter

Restez au courant des dernières actualités et événements d'Evok

Une erreur est survenue

Votre demande a bien été envoyée